Goede toef!

Ok, ik moet nog ff oefenen, want de toef is nog niet perfect, maar vandaag had ik eindelijk een goed botercreme gemaakt om een mooie toef mee te maken!

Nog meer taart

Ook vandaag weer flink bezig geweest in de keuken... Heb 2 taartjes gemaakt voor de verjaardag van Lynn, die morgen 7 wordt! Heb snel 1 foto kunnen maken van 1 van de taarten:

Aan de onderkant zit nog een rand groen (als soort gras ofzo)

En ik heb nog een leuke wintertaart gemaakt voor iemand die vrijdag jarig is...

Zelf vind ik deze echt super leuk geworden!

Nu is het wachten op mijn internet bestelling, want alle fondant is op. Ik heb nu weer marsepein besteld, want voor januari staan er een paar taarten te wachten die met marsepein gemaakt moeten worden. Zodra ik iets besteld heb wil ik het eigenlijk gelijk hebben, maar ja...geduld hebben! Zeker in deze tijd is het maar afwachten wanneer de postbode mijn pakketje komt brengen...

Kerst

Nadat ik voor andere mensen taarten had gemaakt vond Ruben dat we nu maar weer eens een taart voor onszelf moesten maken... Vandaar dus een klein kerst-taartje. Ruben heeft zich uitgeleefd op de dieren en met elkaar is het best een aardig taartje geworden...

Gevuld met zwitserseroom en aardbeienjam. Het kleine taartje bovenop is gevuld met speculoos-slagroom...erg lekker!!

Net afgeleverd

Morgen is ons lieve buurmeisje Kiki jarig! 1 jaar!

Haar moeder vroeg of ik de taartjes wilde maken... Dus na flink doorwerken kon ik vandaag deze taartjes afleveren...

Morgen even een bakkie doen bij de buuf en proeven of ze lekker geworden zijn...

Einde jaars blue's

Het is weer kerstvakantie... Waarom heb ik daar toch altijd zoveel moeite mee? Voor velen is kerst "de mooiste tijd van het jaar", maar voor mij is dat het echt niet. Het is een drukke tijd, iedereen rent vol stress door de winkels en natuurlijk moet het vooral "gezellig" zijn. Ik kan niet zo goed tegen verplichte gezelligheid... Ik zou heel graag rust en gezelligheid willen ervaren, maar in de kerstvakantie lukt me dat 9 van de 10 keer niet zo goed. Hendrik heeft het erg druk. Ook vandaag is hij weer de hele dag op stap met Choosen. En ook morgen en kerstavond... Waar hij eerste kerstdag is weet ik nog niet eens. Best kans dat hij gewoon thuis is hoor, want dat heeft hij vorig jaar wel beloofd, maar goed, je weet het nooit...

Zelf moet ik nog taarten klaar maken, kerstavond sketch in de kerk en na kerst ook weer taarten maken.

De jongens spelen gelukkig lekker buiten... Maar voor mijzelf...ik heb toch het gevoel dat ik niet dat kan doen wat ik zelf graag wil... Ook kan ik niet lekker naar buiten, want het lopen door de sneeuw is erg pijnlijk voor mijn knieën. Ik loop nu bij de fysio en dat gaat best goed, maar over is het nog niet...

Sorry dat ik niet echt positief ben... Ik denk dat ik gewoon last heb van de einde-jaars-blue's...

Mijn kersttaartje/kaartje

1 december

Ongelofelijk... Nu al in de laatste maand van het jaar... Dit jaar is absoluut niet een goed scrapjaar geweest voor mij... Het is meer het jaar van de taarten geworden. Niet dat ik daar al heel ver mee ben, maar ik ben in februari ermee begonnen en het is echt heel leuk om te doen! Ik wil nog zoveel leren...

Vandaag ben ik naar de huisarts geweest. Sinds de tocht in Luxemburg heb ik al last van mijn knieën. Bijna elke beweging is pijnlijk. Vanmorgen dus even langs geweest en nu ben ik doorgestuurd naar de fysio... Ik hoop echt dat dat snel verbetering zal geven...

Vandaag is ook de laatste dag van Meester Paul. Vanmorgen mocht Marco al erg vroeg op zijn fiets door de kou om met de hele klas de meester op te halen. Vreselijk koud, maar het was wel erg leuk om de meester op de tandem door het dorp te zien rijden...

Ik zal straks wel van de jongens horen wat ze vanmorgen nog meer gedaan hebben...

Update

Haai, even een update van mijn kant... Sinds de wandeltocht in Luxemburg heb ik last van mijn knieën. Eerst was het er maar 1 en viel de pijn best mee, maar nu doet de andere knie ook mee en de pijn wordt helaas niet minder. Het lijkt eerder toe te nemen. Ik ben het inmiddels behoorlijk zat en denk er toch over om maar eens naar een dokter te gaan.

__ In oktober heb ik het trouwalbum van mijn zwager en schoonzusje afgerond. Al met al ben ik er behoorlijk lang mee bezig geweest, maar het was dan ook een behoorlijk groot project. Ik wilde het af hebben voordat zij zou bevallen en dat is gelukt!! (Op het nippertje hoor, want ik had het op een zondag gegeven en die woensdag erna is Maud geboren)...

Na het trouwalbum was ik echt van plan om weer eens voor mezelf te gaan scrappen, maar dat is er nog niet van gekomen...

__Haken doe ik nog steeds wel erg veel. Het is ook zoooo leuk om te doen! Ik heb al heel wat mutsen en sjaals gemaakt en zelfs ook een paar in opdracht...

__ Ik heb intussen ook een korte cursus digitale fotografie gevolgd. Was erg leuk om te doen, maar merk nu wel dat ik steeds hogere eisen ga stellen aan mijn foto's. Ik kan er vreselijk van balen als een foto net niet scherp is... Helaas is dat met veel foto's het geval, dus ik ga mijn camera binnenkort na laten kijken en laten schoonmaken...

__ En natuurlijk bakken... Dat blijft gewoon zo leuk!! Ik heb al aardig wat cupcakes gemaakt de laatste tijd en nu staat er weer een biscuit in de oven om een lekkere taart te maken voor sinterklaas. Gisteren ben ik ook nog bij iemand gaan fröbelen met fondant. Was erg leuk! Veel geleerd. Ik heb een puzzeltje gemaakt en nu ligt er dus in de vriezer een paard klaar voor op een taart....

Nou tot zover de update. Het is nu een hele drukke tijd in huize den Boer, want als die beste vent uit Spanje bij ons in het land is neemt dat behoorlijk wat drukte met zich mee. Bij mij drukte omdat er natuurlijk van alles gekocht moet worden. Drukte bij Marco omdat er verschillende surprises gemaakt moeten worden en drukte bij Vincent en Jesse omdat ze gewoon stront-zenuwachtig worden... Nou ja, laten we maar de lol ervan in proberen te blijven zien anders raken we nog gestrest en daar hebben we geen zin in!

Raar weekend

Alles bij elkaar was het een raar, bijzonder, druk, bewogen weekend. Laat ik bij het begin beginnen... Vrijdag was ik jarig! 35 jaar...wat een leeftijd... Omdat we vrijdagavond en zaterdag naar een huwelijks-seminar zouden gaan hadden we al bedacht om mijn verjaardag vrijdag-overdag en zondag te vieren. Aan het begin van de week leek het erop dat alles gewoon soepel zou verlopen. Maar op dinsdag kregen wij het bericht dat de oma van Hendrik-Jan op 94 jarige leeftijd was overleden. En jawel, het condoleren op vrijdagavond en de begrafenis op zaterdagochtend... Heel de planning voor het weekend kon dus weer worden aangepast. De verjaardag kon gewoon doorgaan zoals we hadden bedacht, maar tja...dat huwelijks-seminar... We wilden daar erg graag heen, maar hoe gingen we dat nu doen? We besloten dat Hendrik vrijdagavond alleen naar het condoleren zou gaan en dat ik dan alvast naar het seminar zou gaan en dat Hj dan later zou komen.

Op vrijdag was het gezellig druk voor mijn verjaardag. Ik had een gewone monchou-taart gemaakt en een taart met een vulling van kaneel-botercreme, gebakken appeltjes en appeltaartyoghurt.

Deze viel erg in de smaak! 'sMiddags kwam mijn zusje en zwager en die zouden ook blijven eten. Super gezellig. Alleen was het ineens half 7 en hadden we nog niet gegeten. HJ is dus maar niet naar het condoleren geweest, want dat was eigenlijk niet meer haalbaar en omdat we iedereen de volgende ochtend weer zouden zien... We zijn dus vrijdagavond samen naar het seminar geweest en dat was een hele goede avond.

De volgende ochtend hebben we eerst Jesse naar de oppas gebracht en toen zijn we naar de begrafenis geweest. Dit was heel dubbel, want op zich waren we niet zo onwijs verdrietig om oma, want 94 is gewoon een mooie leeftijd, maar meer kwam het verdriet van het missen van HJ zijn moeder. We hebben dus best wat zakdoekjes moeten gebruiken.

Met de lunch waren we weer in de Brug en hebben we de middag van het huwelijks-seminar nog kunnen volgen. Aan het eind van de middag kwamen we thuis met een heel vol hoofd.

Hendrik is nog even boodschappen gaan doen en na het eten ben ik nog even de keuken in gegaan, want omdat de taart vrijdag wel erg hard was gegaan heb ik nog maar een taart extra gemaakt. Erg lekker met chocolade-botercreme en speculoos-slagroom.

Het was maar goed dat ik die nog extra had gemaakt, want zondagavond was alles op! Er is nog maar 1 stukje van de roze-sterren-taart (gevuld met aardbeienjam en aardbeien-botercreme) over, dus die neem ik straks nog even bij de koffie.

Zondagochtend hebben we een hele bijzondere dienst gehad. Ook hier had ik weer aardig wat zakdoekjes nodig, maar dat is niet erg. Het was gewoon heel mooi en goed. God is goed!

's Middags nog visite en als laatste 's avonds mijn ouders. Ik ben goed verwend met leuke cadeautjes, cadeaubonnen en kaartjes. Echt jarig dus.

En nu is het maandagmiddag en heb ik even tijd voor mezelf. Heerlijk. Er is nog genoeg om over na te denken na zo'n weekend. En nu Jesse lekker op school zit doe ik even lekker niets en ga straks even het dorp in!

Spannend!

Wahhhhhhh!!!!! Ik heb een eerste opdracht voor een bruidstaart!!! Ik vind het natuurlijk super leuk om te doen, maar ook super spannend, want tja, het is natuurlijk niet niks... Een bruidstaart moet natuurlijk wel super zijn.... Nou ja, gelukkig heb ik nog even om aan het idee te wennen... De bruiloft is in april, dus ik kan nog even oefenen!

Ik heb gister weer een taart gemaakt voor mijn eigen verjaardag en in december heb ik nog een opdracht voor een verjaardag. Tussendoor zal ik ook nog iets maken voor sinterklaas en ik heb een afspraak staan voor een fröbel-avond. Dan ga ik proberen een puzzel-plaatje te maken voor op een taart en misschien wat boetseer-tips krijgen, want dat wil ik toch wel graag leren...

Genoeg te doen dus de komende tijd...:)

Dit heb ik zoooo vaak...

Als ik ineens een ingeving krijg om te gaan opruimen... dan bedenkt Jesse ineens om alles weer eens flink overhoop te gaan halen en lekker te gaan spelen... Wat moet je dan? Aan de ene kant ben vind ik het jammer dat er van mijn werk van vanmorgen niets meer te zien is, maar aan de andere kant... Als ik mijn mannetje zo lief zie spelen, dan kan ik toch niet echt boos worden...

Vanavond zit het zo weer in de bakken en misschien is er dan toch nog iets te zien van wat ik vanmorgen heb gedaan...

Straks een fondant-taart maken met appeltaart-smaak... ehhhh....??!!!

Neefje!!!

Naast een prachtig nieuw nichtje mochten we afgelopen zondag ook een nieuw neefje verwelkomen in de familie! We zijn 's middags gelijk wezen kijken. Heerlijk om zo'n trotse papa en mama te zien! De broer van Hendrik wilde al heel lang vader worden, dus nu genoot hij er echt van dat zijn droom was uitgekomen. En zeg nou zelf, op zo'n lief mannetje mag je toch ook trots zijn??!!

Het blijft toch een wonder, zo'n klein hummeltje!

God is goed!

Mijn nieuwe nichtje

Vanmorgen even op kraamvisite geweest bij mijn nieuwe nichtje... Wat een droppie! En zooooo klein...:)

Isn't she just beautifull...

Luxemburg-Bikkeltocht

We hebben het echt SUPER gehad vorige week! Dinsdagochtend zijn we vertrokken met een groep van 9 mensen naar Luxemburg. Onderweg was het soms wat regenachtig, maar we konden aan het eind van de middag onze tent in het zonnetje opzetten!

We hebben een kampvuur gemaakt en daar lekker gegeten. 's Nachts was het echt heel koud! Ik heb echt heel weinig geslapen. Op het laatst ben ik op de achterbank van de auto gaan liggen, maar helaas was het daar niet veel warmer.

Woensdagochtend begon de tocht! We hebben onze auto geparkeerd en zijn met de rugzakken om gaan wandelen. Wat een schitterend gebied! Luxemburg is zo onwijs mooi! Het was prachtig weer en daar genoten we extra van toen we hoorden dat het in Nederland veel regende!!

Na een tocht van 18 km kwamen we bij de tweede camping aan. Daar zijn we eerst op zoek gegaan naar koffie en warme chocolademelk. Even opwarmen! We hebben toen lekker patat gegeten. Na nog een kop warme choco zijn we terug gegaan naar de camping en hebben genoten van de heerlijke warme douches! Omdat er verder totaal niets te doen was daar, zijn we vroeg onze slaapzak in gegaan. Deze nacht gelukkig veel beter geslapen! (Robin, bedankt voor het lenen van je warme slaapzak!)

Donderdag weer wandelen. Een prachtige tocht richting Echternach. Helaas kreeg ik halverwege last van mijn knie en viel het laatste stuk niet echt mee, maar uiteindelijk zijn we toch op de camping aangekomen en weer konden we onze spullen opzetten bij een lekker zonnetje!

Aan het eind van de middag kwam de andere groep van 14 mensen ook aan op de camping. Toen alle tenten stonden werd er weer een kampvuur gemaakt en hebben we een soort ge-BBQ-ed op het vuur.

Deze nacht was het echt onwijs koud! Het vroor 5 graden en 's morgens stond het ijs op de tenten! We hebben in het douche-gebouw ontbeten en zijn toen gaan kanoën. Een tocht van 16 km. Erg mooi, maar zo vreselijk koud! Iedereen had last van ijs-handen. Dus toen we bij het eindpunt waren zijn we ons eerst gaan opwarmen met warme chocomel (helaas was deze niet echt heet, maar vooruit)Na de lunch ging de groep nog mountain-biken. Marjo en ik gingen niet mee, wij deden de boodschappen. 's Avonds pannenkoeken gegeten en toen de laatste nacht in Luxemburg. Weer erg koud, -3 graden. Binnen de tent en slaapzak ging het nog wel, maar als je dan moet plassen....brrrr!

Zaterdagochtend alles weer ingepakt en met de auto's naar Berdorf. Daar hebben we met de hele groep nog een klein stukje gelopen om de tweede groep ook te laten genieten van de prachtige omgeving.

Nadat iedereen een broodje had gegeten en er een groepsfoto was gemaakt zijn we terug gereden naar Nederland. Lekker om weer thuis te zijn, heerlijk onder je eigen douche, een wc waar wc-papier aanwezig is en natuurlijk weer slapen in je eigen bed!

Ik heb een heerlijke tijd gehad en had het echt niet willen missen. De groep was erg leuk, gezellig met elkaar. Het was gewoon TOP!