kleine impressie van wat ik zoal heb gedaan...

taartjes

Tjonge, dat is lang geleden dat ik iets van me heb laten horen... Ik moet ook wel zeggen dat ik het behoorlijk druk heb gehad. En nu Jesse op een leeftijd is gekomen dat hij een echt handen-bindertje is, blijft er voor mama weinig tijd over voor haarzelf. Maar goed, zo nu en dan kom ik toch ergens toe... Op hemelvaartdag wilde ik een taart maken, dus ik was al begonnen met blauw en een witte wolk, maar toen bedacht ik dat ik hem beter voor zaterdag kon maken, want dan zouden we naar mijn broer gaan. Dus het moest ineens even een andere taart worden, dus dan maar zo:

Gevuld met banketbakkersroom en aardbeienvlaai-vulling. Erg lekker!

Op vrijdag 28 mei hadden we op school een meester en juffendag met als thema: Ik hou van Holland. Ik heb toen voor alle juffen en meesters taart gemaakt. Toen ik vandaag op school in de koelkast keek bleek dat de oranje nog niet op was...even geproefd en hij was weer erg lekker!

Gevuld met lemmon curd met mandarijntjes en een laagje aardbeienjam/slagroom.

Deze was gevuld met bokkenppotjes/slagroom en een laag chocoladebotercreme...

Voor komende maand staat er nog iets spannends op de kalender: Een workshop taart-maken geven aan 10 meiden....spannend!! Heb het nog nooit gedaan, dus ben benieuwd!

Holland-taartje

Zo, dat viel nog niet mee... Het uitsnijden van de klompjes ging nog wel, maar het randje eromheen maken....pfff! Gelukkig heb ik een stift besteld zodat ik het volgende keer gewoon kan tekenen ipv spuiten met royal icing... Toch ben ik best tevreden met hoe het uiteindelijk is geworden... En het allerbelangrijkste: HIJ WAS SUPER LEKKER!!!!!

Weer een taartje...

Na een hele trieste koninginnendag had ik vandaag wel zin om weer eens een taartje te maken. Ik heb vorige week ook wel een taart gemaakt, een chocolade taart, maar dat was meer om een recept voor choco-taart uit te proberen, dus daar heb ik verder niet zo veel tijd in de aankleding gestoken. Vandaag heb ik een heerlijk taartje met chocolade botercreme en een laag kletskopjesmouse klaar staan. Ik ga voor het eerst proberen om er een puzzel-plaatje op te maken...