Vandaag

Vandaag was het eindelijk tijd voor Marco z'n partijtje. Hij was half januari jarig, maar een datum prikken hadden we even moeten uitstellen omdat ik graag wilde dat Hendrik mee ging. Maar vandaag kwamen de vriendjes en zijn ze lekker wezen bowlen. Marco is weer lekker verwend met mooie cadeautjes en hij vond het een geweldig feest, dus dat was mooi.

Gisteren had ik wat cupcakes gebakken en bekleed met MMF. Ze waren heerlijk!!

Het is echt ongelofelijk dat ik deze week zoveel heb gebakken...

Zal ik nog vertellen dat ik vandaag nog 3 kruidcakes heb gebakken? Nee, dat zal ik maar niet doen, anders denken jullie nog dat ik last heb van een verslaving....

Taart 2

Omdat mijn eerste taart met fondant niet echt een succes was... nou ja, voor mij dan. Mijn man en kinderen vonden hem echt super lekker en ok, dat was hij ook wel, maar ik vond het werken met fondant erg lastig en was totaal niet tevreden over hoe het eruit zag en toen ook nog eens de botercreme niet wilde lukken was ik er wel klaar mee...

Maar goed, voor mij was nummer 1 dus niet echt OK, dus bedacht ik iets anders... Ik heb zelf MMF gemaakt. Wat een plaksooi, maar goed... Het werkte een stuk beter dan gewoon fondant. Alleen daarom was ik al enthousiast! Het uitrollen ging echt stukken beter en daarom is deze taart ook wat beter bekleed. Ik heb nu ook een iets kleinere vorm gebruikt(20 cm). Deze was wat hoger en daarom lukte het nu ook om hem 2 keer door te snijden. Ruben wilde graag een vulling van slagroom en aardbeienjam, dus dat hebben we gedaan.

Ik heb Royal Icing gemaakt en daar toefjes van op de rand gemaakt.

En toen... moesten we wachten tot 's avonds tot de visite kwam... Dat vonden de kids nog het moeilijkste! haha... Ik ben echt heel tevreden over deze taart. Natuurlijk valt er nog heel veel aan te verbeteren, maar als ik bedenk dat dit mijn tweede taart pas is.... ben ik best blij met mezelf!

Mega Twix

De jongens hebben vakantie en dat valt niet altijd mee. Ineens met z'n alle de hele dag thuis....wat ga je dan doen??? Vooral Ruben heeft nogal moeite om iets te verzinnen. Zeker omdat hij hele andere programma's op tv wil zien dan de andere boys...

Nu is het wel zo dat hij mama's nieuwe hobby erg interessant vindt... Gister zijn we dus lekker bezig geweest in de keuken...

Ik zag een recept voor caramel shortcake... zag er erg lekker uit, dus dat zijn we gaan proberen!

De kinderen noemde het een mega-twix!!! Hahaha!!!

Echt super lekker, maar vergis je niet, je zit snel vol, maar....mmmmmmm

Eerste taart-deel 2

Het is echt zo leuk om bezig te zijn met taarten!! Maar ik kan er eigenlijk ook best onzeker van worden... Doe ik het wel goed? Heb ik wel het goede recept? Kan ik dit wel?... Maar goed, ik ben van start gegaan, dus vandaag ging ik verder!

Als eerste de taart in lagen snijden. Dat ging eigenlijk verbazingwekkend goed! Omdat de taart iets naar binnen was gezakt lukte het niet om 2 keer te snijden, maar voor een eerste keer was ik tevreden. Ik heb de taart gevuld met banketroom en kersenvlaaivulling (normaal doe je 2 lagen, maar nu dus 2 vullingen op 1 laag...). Daarna afsmeren met botercreme, dat ging ook aardig...

Toen het fondant rollen... Erg jammer dat de fondant vrij stug was, want nu was het erg breekbaar. Ook kwam ik er al snel achter dat ik lang niet genoeg had voor mijn taart, maar ach... Ik ging gewoon door. De fondant is wel gescheurd met het aanbrengen, dus een volgende keer ga ik maar marsepein proberen (of kant en klare fondant kopen).

Om wat schoonheidsfoutjes te camoufleren wilde ik nog botercreme-extra gebruiken. Helaas bleef deze veel te zacht, maar ik weet dat het andere recept wat ik heb voor botercreme wel werkt, dus die gebruik ik de volgende keer!

Omdat alles een beetje mislukt was heb ik maar besloten om deze taart niet weg te geven (was ik eerst wel van plan, want morgen hebben we een verjaardag en dacht dat een taart wel leuk zou zijn, maar helaas...). Daarom heb ik deze taart maar nummer 1 genoemd i.p.v. dat ik nog een leuke decoratie probeerde te maken...

We gaan de taart straks gewoon lekker zelf testen!

Gisteren trouwens ook nog een geboorte-kaartje gescrapt... Erg simpel, maar dat vond ik wel mooi..

Eerste taart-deel1

Vanmiddag kwam mijn bestelling binnen van de leukstetaarten.nl ! Ik was helemaal blij en wilde gelijk aan de slag gaan. Jesse ging gelukkig lekker slapen, dus ik had mijn handen even vrij. Eerst nog even snel naar de winkel, want mijn eieren waren op, maar daarna kon ik beginnen.

Ik heb mijn eerste taart-basis gemaakt! Ik geloof dat dat kapsel heet, maar ik ben nog niet zo erg thuis in alle termen rondom het bakken.

Voor een eerste keer vond ik het er best goed uitzien...

Nu ga ik dus morgen proberen of ik er iets meer mee kan, want ik heb begrepen dat ik hem een dag moet laten rusten. Jammer, want ik ben erg benieuwd of de rest ook wil lukken...

Ik heb vandaag ook fondant gemaakt. Dat is best zwaar werk, zeg! Ik krijg hier nog spierballen van!

Ik vind het allemaal nog wel erg spannend, maar ik hou jullie op de hoogte...

wordt vervolgd...

Kleine aap

Vandaag weer even een snelle digitale LO...

proberen...

Vandaag is het me eindelijk gelukt om goede Royal Icing te maken!!! Het is nu stevig genoeg om echt iets mee te maken... Ster-bloemetjes lukken nu eindelijk! Ik heb caketjes gemaakt met glazuur en daarop hartjes van Royal Icing... Leuk voor morgen! Valentijns-dag!!

Juf in luv

Vandaag trouwt de juf van Vincent! Heel de dag staat in het teken van het feest. Vanmorgen stonden de kids de juf op te wachten met ballonnen. Vanmiddag mag de hele klas mee naar de kerkdienst en daarna een kinder-receptie! Een groot feest!!!

Digitale LO

Ik ben zelfs weer even digitaal aan de slag gegaan..

Scrap en taart...

Het lijkt heel lang geleden dat ik heb gescrapt... maar afgelopen weel kwam het nieuwe scrapbook magazine weer binnen en daar zag ik weer zo veel leuke ideeën in staan dat ik toch maar weer even ben gaan zitten om een LO te maken met deze foto van mijn lieve nichtje...
Ook had ik een opdracht gekregen van mijn tante om iets te maken voor het 25 jarig huwelijk van haar broer en toen heb ik iets gemaakt in een lijst zodat ze het in hun huis kunnen ophangen of neerzetten. Door weer wat te doen is het wel weer wat gaan kriebelen, dus wie weet komt er binnenkort nog meer uit mijn handen...

Mijn experiment op taart-gebied heb ik even moeten uitstellen, want nergens in het dorp kon ik de spullen vinden die ik nodig had. Ik heb ze dus online besteld en zodra het binnen is ga ik daar mee oefenen...

Ik heb wel een soort botercrème/icing geprobeerd te maken... Helaas had ik nog geen kleurstoffen anders had het er vast beter uit gezien, maar goed... Het werkte wel en de smaak was ook niet verkeerd, dus dat bied weer perspectieven voor de toekomst...

Vandaag is Hendrik weer een hele dag op stap met het koor (hij regelt daar het geluid en het licht) dus ben ik alleen thuis met de jongens. Jesse is lekker even gaan slapen en Vincent en Marco zijn bezig op de Wii. Straks even naar de verjaardag van Nadine (5 jaar!) en dan is de dag alweer om...

Leuk maar duur...

Waarom zijn de meeste leuke dingen zo duur???

Ik ben nu al een tijdje aan het haken, maar als je een beetje mooie wol wil hebben zit daar wel een prijskaartje aan. Scrappen vind ik nog steeds super om te doen, maar ik kan helaas niet zo vaak nieuwe spullen kopen, want dat geld is er niet.

Nu heb ik op internet weer hele leuke dingen gezien om taarten te maken. Ik merk de laatste tijd wel dat ik het heel leuk vind om dingen te bakken (ook de jongens vinden dit erg leuk :)) maar aan een echte versierde taart heb ik me nog niet gewaagd. Ik ben voorzichtig begonnen met cupcakes... Nu wil ik vanmiddag gaan proberen om zelf fondant te maken. Op de een of andere manier lijkt me dat makkelijker dan marsepein. Ik hoop dat ik de ingrediënten kan vinden in de winkel... Ik heb er helemaal zin in, maar aan de andere kant moet ik wel oppassen dat dit niet een volgende uit-de-hand-gelopen hobby gaat worden...

En als klap op de vuurpijl zijn er weer een paar erg leuke concerten in aantocht... Nou, daar zal ik het verder maar niet over hebben, want die prijzen stijgen helemaal de pan uit...